La collecte et leur consommation est une pratique largement répandue en Afrique centrale. Dans beaucoup de cas, les larves et chenilles que les communautés préparent appartiennent à la famille des coléoptères. Le CIFOR et l'IRD viennent de travailler sur un rapport concernant le sujet. L'ambition est double: " Cette réflexion vise à mieux préserver la biodiversité des insectes, mais aussi à envisager des solutions durables pour que les populations puissent être des acteurs du développement en les commercialisant. Cela permettra de mettre en place des filières ainsi qu'une chaîne de valeur ".
Au Cameroun, une expérience dans ce sens est menée. Des essais d’élevage des rhynchophores ont débuté en milieu rural. Ainsi, les insectes comestibles deviendront un des multiples atouts possibles du développement de la recherche et de la petite entreprise dans la sous-région.
JM
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