17-août : Chef O'miel offre un retour à la source culinaire

Plus que quelques heures avant la Fête nationale du Gabon. Dans les grandes artères de Libreville, l'ambiance s'annonçait déjà bien agité durant ce long week-end qui va jusqu'au 17 août. En ces jours de fête, il est hors de question de s'enfermer à la maison ! Avis aux fêtards et gourmets en quête d'une sortie gourmande pour profiter de ces jours fériés. Que diriez-vous d'un buffet à thème ? De nombreuses adresses de la capitale vous invitent à savourer des spécialités locales, à l'occasion de cette fête. Le restaurant du chef O'miel en fait partie. Une dégustation dénommée “Retour à la source culinaire à travers la cueillette, la chasse et la pêche” y est prévue. Le chef O'miel a en effet prévu des mets uniques composés de produits locaux le temps d’une soirée féerique au sein de son restaurant situé à Angondjé, dans la banlieue nord de Libreville. Celui qui revendique le titre d'architecte du palais veut “replonger ses convives le temps d'une soirée au cœur de leur enfance à travers des tourbillons de saveurs et des sonorités traditionnelles”. De la cueillette, à la chasse en passant par la pêche, ce sont plus de 40 plats revisités et réunis dans un minimum d’éléments. Poule fumée à l'Odika, perdrix en soupe, sanglier dans son juste jus, Nzounzoubali, Malobi en mousse légère. Autant de saveurs qu'il faut redécouvrir ! Réservations conseillées ! R.H.A Libreville/Gabon